BESLENME

FİYAT BİLGİSİ

Fiyat Bilgisi Yükleniyor


Kitap ile ilgili henüz yorum yapılmamış.

Kitap ile ilgili henüz alıntı paylaşılmamış.

Kitap Bilgileri

Kitap Yazarı Ergin Sencer
Yayınevi İSTANBUL MEDİKAL YAYINCILIK
ISBN
Sayfa Sayısı 653
Tür #sağlik-tip #tip

P>İnsan vücudunun bileşimi uzun yıllardan beri bilim adamlarının ilgisini çekmiştir. Vücudun bileşimi ile ilgili ilk bilimsel incelemeler biyologların daha çok küçük hayvanlarda yaptıkları gastrointestinal kanal içeriği boşaltılmış cesetlerin (carcasse) kimyasal analizleri şeklinde idi. Bu çalışmalar zordur, hatalı ve eksik sonuçlar verebilir ve bunlardan insanla ile ilgili sonuçlar çıkarmak güvenilir olmayabilir. Daha sonraları, özellikle19. yüzyıl ve 20. yüzyılın başlarında, fizyologlar, insan vücudununbileşimini tayin için Antik çağın büyük bilgini Arşimed'in keşfettiği, iki bileşenden oluşmuş cisimde, bu bileşenlerin oranını bulmak için cismin özgül ağırlığının tayin etmek yöntemini hatırlayarak insana uyguladılar.Yağın ve yağsız vücut kitlesinin...