'Beslenme Atlası' bu alanın tüm önemli konularına ilişkin kapsamlı bir Özet sunuyor.Atlasta, güncel konular, örneğin radyoaktif ışın veya gen teknolojisi yoluyla değişime uğramış gıdalar,beslenmeye bağlı hastalıklar, diyetler,önemli besin öğeleri, gıdalar ve daha birçok konu hakkında bilgi veriliyor.