P>- Fransız mutfağının en önemli kurumunun 100. kuruluş yılı nedeniyle hazırlanan 100 klasik tarif- Dünyaca ünlü Le Cordon Bleu'nün önde gelen ahçıları tarafından hazırlanan, yemek pişirme sanatının püf noktalarının anlatıldığı klasik ve modern tariflerden oluşan muhteşem koleksiyon- 200'den fazla resimle açıklanan yemek tarifleri ve yemek hazırlama yöntemleri