-SİMONE & BERİLİN MUTFAĞI-"Madam Simone adı benim için 'lezzet'le özdeştir. Ertekin'de tadınım onu. Her gün birbirinden değişik ev yapımı pasta, tart ve kekler yollardı Ortaköy'e. Seker hastası olmama rağmen dalardım, kendimi tutamayıp. Ertekin işini bilse, Madam Simone'la apartman sahibi olurdu.Şimdi benim sevgili Madam kendi işini kurmuş. Yetmemiş, kendi kitabını yazmış, bildiklerini ev kadınlarına öğretmek için. Hem bu defa sade tatlılar değil tuzlular da var. Madam Simone'un kitabı her evin mutfağında olmalı."Hıncal Uluç"Hafta sonları dostlarımı ağırlamaktan büyük mutluluk duyduğum evimize, Home Bakery'nin katmış olduğu lezzet bizim için bir ayrıcalıktır. Özenle ve büyük lezzetle hazırlanmış kek, kurabiye ve salataları, dostlarımla paylaştığım sohbetlerimize ayrı bir tat katıyor. Ellerinize sağlık Home Bakery."Cem Hokko"Konuklarımı her zaman en iyi şekilde ağırlamak, onlara sürpriz tatlar ve çok şık ikramlar yapmak isterim. İşte böyle günlerde ilk aklıma Home Bakery; Beril ve Simone'un bu konudaki yaratıcıkları, özenleri gelir. Beni her defasında şaşırtan, hayran bırakan lezzetli tatlılarıyla kurtarıcım olurlar."Hülya Koçyiğit"Çok zevkli bir sunum, olağanüstü lezzetler, tarifibulunamayan güzellikte her türlü mamalar; Beril ve Simone dokunduğu için çok başka... Tatlısı, tuzlusu, acısı, ekşisi nasıl isterseniz öyle. Pratik ve en kısa zamanda. Mutfağımızın ilk yardım kitabı için 'bravo' diyorum."Gülben Ergen Erdoğan"Bu kitapta gördüklerinizin reçetelerinin size benzerlerinden daha lezzetli ürünler yapmanızı sağlayacağından kuşku duymuyorum. Simone ve Beril Hanım'ın yaptıklarında İse lezzetin ötesinde bir şeylerin eklenmiş olduğunu tadacaksınız ve bunu bir yaşam sevinci olarak hissedeceksiniz. Eklenen nedir diye sorarsanız 'sevgi' derim."Prof. Dr. Orhan Arıoğul"Çalışan kadının evinde güzel davet olur mu? Sizlerin eli ile hem en şık restoran kalitesinde hem de samimi ev ortamımızda keyifli, lezzetli sofralar sunuyorum. Hem görsel şöleninizin hem lezzetlerinizin sofralarımızda uzun yıllar varolması dileğiyle..."Reyhan Gülman (İş kadını)"Lezzetin, zarafetin ismi onlar. Yaratıcılıkla annemin pastalarına en yakın gördüğüm pastalar Simone ve Beril tarafından Home Bakery'de pişiyor."Petek Mermerci (Aşşk Cafe)"Dünyadaki en lezzetli sırrı hayatımıza katan gönül aşçılarına, sevgilerimle."Emine Anadolu (Profesyonel aşçı)