Şarap insanlık kültürümüzün ve yaşama sanatımızın en önemli sembollerinden biri. Ama şarabın sağlığımız üzerindeki olumlu etkilerini acaba gerçekten biliyor muyuz? Michel Montignac tam da bu noktada büyük bir tabuya savaş açıyor: Bilimsel incelemelere dayanarak şarabın tedavi edici özellikleri olduğunu kanıtlıyor! Aynı düzeyde kolesterol ve yağ içeren yemekler yemelerine karşın Fransızlar neden Amerikalılardan üç kat daha az enfarktüs geçiriyor? Çünkü 11 kat daha fazla şarap içiyorlar! Şarabın sindirim sistemi ve stres üzerindeki pozitif etkileri, yaşlanmayı geciktirici özelliği ve diğer birçok olumlu etki bu kitapta bütün detaylarıyla ele alınıyor. Sofra adabını şarapla zenginleştiren bütün gurmelerin elinden bırakamayacakları bir kitap.